Calahorra se llena de sabor con las jornadas de Golmajería y de las Cazuelillas

hace 9 meses · Actualizado hace 8 meses

Calahorra

En un ambiente de alegría y autenticidad, Calahorra ha celebrado con gran éxito las esperadas Jornadas de Golmajería y Cazuelillas, un evento que une la tradición y el buen gusto culinario en pleno corazón de La Rioja. Durante el último fin de semana, calagurritanos y visitantes se deleitaron con una variedad de platos típicos que resaltan la esencia de esta tierra.

Las calles del centro histórico de la ciudad se llenaron de color, aromas y sabores únicos mientras los cocineros locales ofrecían sus mejores recetas. Las cazuelillas, pequeñas degustaciones de platos tradicionales, se convirtieron en las protagonistas indiscutibles, con opciones que abarcaban desde las populares patatas a la riojana hasta deliciosas croquetas caseras.

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Pero la verdadera estrella de estas jornadas fue la "Golmajería," una tradición que remonta sus raíces al Medievo y que consiste en recorrer los establecimientos participantes para degustar vinos y tapas variadas. Los asistentes tuvieron la oportunidad de maridar excelentes vinos riojanos con delicias culinarias como setas al ajillo, chorizo a la sidra, o pimientos rellenos de bacalao, entre otras exquisiteces.

Además de la oferta gastronómica, hubo actividades paralelas que enriquecieron la experiencia, como actuaciones musicales en vivo y actividades culturales que celebraban la rica historia de Calahorra. La unión de la tradición, la gastronomía y el entretenimiento convirtieron a estas jornadas en un evento inolvidable para todos los participantes.

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El alcalde de Calahorra, destacó la importancia de mantener vivas estas tradiciones que son parte fundamental de la identidad local y que atraen a numerosos turistas a la ciudad. Las Jornadas de Golmajería y Cazuelillas son una oportunidad única para saborear lo mejor de la cocina riojana y disfrutar de la hospitalidad de esta encantadora localidad. Con la satisfacción de otro año exitoso, los organizadores ya empiezan a planear las futuras ediciones, prometiendo sorpresas aún más deliciosas.

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Javier Muro Orío

Javier Muro Orío

Javier Muro Orío es periodista. Ha trabajado en diferentes medios de comunicación de prensa escrita de La Rioja y Álaba -La Voz de La Rioja, El Correo- y en revistas especializadas en el mundo del vino como La Prensa del Rioja.

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