Calahorra se vista de gala en sus Jornadas de la Cazuelilla. Un viaje al corazón de la tradición culinaria riojana

hace 8 meses · Actualizado hace 7 meses

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En un vibrante homenaje a la riqueza de su cocina, Calahorra ha inaugurado las esperadas Jornadas de la Cazuelilla, un evento que promete deleitar a los paladares más exigentes con lo mejor de la gastronomía tradicional de La Rioja. Durante esta festividad, que se extenderá a lo largo de dos semanas, los visitantes podrán recorrer una ruta de sabores por los restaurantes más emblemáticos de la ciudad, cada uno ofreciendo su propia versión de cazuelas repletas de historia y sabor.

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Desde guisos que llevan el legado de generaciones hasta innovadoras propuestas que mantienen la esencia de lo tradicional, las Jornadas de la Cazuelilla son una cita ineludible para los amantes de la buena mesa. Los calagurritanos y visitantes tendrán la oportunidad de sumergirse en un ambiente donde cada bocado cuenta una historia, cada cucharada es un recuerdo y cada cazuela, un tesoro.

Además de ser un encuentro culinario, las jornadas se convierten en un espacio de convivencia y de reencuentro con las raíces riojanas, donde la música y las actividades culturales se entrelazan con el arte de la cocina. Con estas jornadas, Calahorra no solo pone en valor sus productos de la tierra, sino que también celebra la identidad y la comunidad que se tejen alrededor de la mesa.

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Las Jornadas de la Cazuelilla son más que un evento gastronómico; son el reflejo de la pasión de una ciudad por su cultura y su historia, invitando a todos a ser partícipes de esta experiencia única. ¡Bon appétit!

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Javier Muro Orío

Javier Muro Orío

Javier Muro Orío es periodista. Ha trabajado en diferentes medios de comunicación de prensa escrita de La Rioja y Álaba -La Voz de La Rioja, El Correo- y en revistas especializadas en el mundo del vino como La Prensa del Rioja.

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