Cuajadas caseras
hace 6 años · Actualizado hace 6 años
Cuajadas caseras
Ingredientes para 4 personas:
- ½ l. de nata líquida
- 1/2 l. de leche
- 2 sobres de cuajada
- 3 cucharas de azúcar
- 2 yemas de huevo
Elaboración:
Del ½ l. de leche se reserva un poco, y el resto se pone a hervir con la nata a temperatura suave. En la leche que hemos reservado se disuelven los sobres de cuajada, el azúcar y las yemas de huevo.
Cuando rompe a hervir la leche y la nata se vierte la mezcla anterior y se deja que vuelva a hervir el conjunto, retirándolo del fuego enseguida.
Se echa en moldes o cuencos y se pone a enfriar.
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