Bofe

Bofe:

  • Pulmón del animal. Ventrosa, Brieva, Mansilla, Las Viniegras, Canales, Villavelayo, Brieva, Canales, Mansilla, Ventrosa, Las Viniegras, Lumbreras, El Hoyo, El Horcajo de Cameros, Pajares, San Andrés.
  • Chorizo que contiene pulmones de una res. Ortigosa de Cameros, Santurde de Rioja.
  • :Riojanismos

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