Butifarra

Butifarra:

  • Embutido hecho con la carne de la cabeza del cerdo. Entrena, Cervera del Río Alhama, Aguilar del Río Alhama, Inestrillas.
  • Embutido hecho básicamente con carne de la cabeza del cerdo y sus orejas. Alberite.

    • :Riojanismos

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