Corte

Corte:

Apartado de la cuadra en el que se tienen los cerdos. Villarta-Quintana, Tormantos, Valle del Oja.

Sección que se hace en el corte de la vid para introducir en ella el injerto.

Punto de cocción del vino o licores, alcanzado el cual, éstos se retiran para enfriarlos y filtrarlos.

Punto donde se deja el tajo para recuperarlo después. Igea.