Hormigos

Hormigos:

  • Dulce que se hace con suero o agua, harina, azúcar, anís, arrope. Una vez hecha la pasta se pone a fuego lento en una sartén revolviendo hasta endurecer. Se pone en una bandeja, se corta y se sirven fríos y bañados en arrope. El Villar de Arnedo.
  • Torta blanca hecha con harina de trigo, agua y leche. Ventrosa, Viniegra de Arriba.
  • Torta hecha con harina de almortas, agua y leche. Lumbreras.

    • :Riojanismos

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