Pulgar

hace 7 años · Actualizado hace 1 año

Pulgar

Trozo de sarmiento que se deja en la cepa al podarla. Matute.

Parte inicial del sarmiento, que contiene normalmente dos yemas.

Sistema de poda en el que se deja un sarmiento más largo para obtener una mayor producción de vino. San Asensio.

Purgar. Alfaro.

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