Retajar

Retajar:

Cortar la masa del queso para sacar el suero a presión.

Dar dos cortes a las aceitunas negras, que se han reservado para el consumo propio, para que pierdan su amargor cuando se ponen en agua y quedan aliñadas. Autol.

Colocar los tabiques interiores en una casa nueva. El Villar de Arnedo.

:Riojanismos

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